Swiss Modern — линейка кухонных ножей с обновлённым дизайном: вместо классической деревянной рукоятки здесь гладкий синтетический материал. Разделочная модель с клинком 19 см рассчитана на нарезку мяса, птицы и крупных овощей на доске. Оранжевая рукоятка заметна среди других инструментов, обтекаемая форма удобно лежит в ладони и не скользит при влажных руках.
Модель сочетает лёгкий вес и простой уход: синтетическая рукоятка не впитывает влагу и переносит регулярную мойку. Клинок средней длины подходит для большинства домашних задач, но для крупных тушек удобнее более длинный разделочный нож.
| Вес | 88 гр |
|---|---|
| Длина | 315 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 19 см |